Menüü

ANTIPASTAST DOLCE JA PIZZANI

Antipasta

Antipasta tähendab itaalia keeles “enne sööki” ning itaallased usuvad, et selle 15. sajandist pärit traditsiooni eesmärk on suurendada kergete ampsude abil isu eesootavaks pearoaks.

peakokk soovitab

TARTARE DI MANZO - 14€

Veise tartar, kapparid, marineeritud artišokid, šalottsibul, tonnato kaste, grana padano juust,  röstitud ciabatta

SELEZIONE DI OLIVE - 8,5€

Itaalia oliivid

GAMBER ALL'AGLIO - 8,5 €

Tiigerkrevetid värske küüslaugu, oliiviõli, tšilli ja peterselliga koos röstitud ciabatta-leivaga

COZZE AL VINO BIANCO - 15,5€

Sinimerekarbid valge veini kastmes koos röstitud ciabatta-leivaga

POLPO ALL'AGLIO - 9,5 €

Kaheksajala kombitsad värske küüslaugu, oliiviõli, tšilli ja peterselliga koos röstitud ciabatta-leivaga

BRUSCHETTE A LA RAGAZZI - 10,5€

Bruschetta prosciutto, karamelliseeritud kitsejuust, kirsstomatit, rukola, viigimarjamoos, pistaatsiapähklid

TROTA AL LIMONCHELLO - 12,5 €

Kergelt soolatud vikerforellifilee, limonchello, avokaado, ricotta ja basiiliku kreem, marineeritud punane sibul, kapparid, rukola, passioniviljakaste

BURRATA E ZUCCA - 10,5 €

Burrata, karamelliseeritud kõrvits, kirsstomatid, punane pesto, röstitud mandlid, rukola, balsamico kreem

ANTIPASTO 2-le - 20 €

Itaalia juustud ja liha, marineeritud lombardi pipar toorjuustuga, sibul balsamico äädikas, trühvli aioli, viigimarjamoos, ricotta dipikas küüslaugu ja ürtidega, oliivid, päikesekuivatatud tomatid, kapparid, grissini

Insalate, Zuppe, Secondi

Hoole ja armastusega vaid kvaliteetsest toorainest valmistatud itaaliapärased road, mis aitavad astuda hetkeks välja igapäevasest rutiinist ja viivad teid maitserännakule.

peakokk soovitab

FILETTO D'ANTRA ALLA GRIGLIA - 23 €

Grillitud pardifilee, rukola, selleri- ja pirnipüree, karamelliseeritud kõrvits meega, prosecco apelsinikaste

INSALATA CON D'ANTRA ALLA GRIGLIA - 14,5€

Värske salat, grillitud pardifilee, gorgonzola juust, marineeritud pirn, kirsstomatid, avokaado, röstitud mandlid, apelsinikaste, balsamico kreem

FILETTO DI TROTA - 21 €

Vikerforellifilee, õli basiiliku ja küüslauguga, hautatud kirsstomatid fenkoliga, oliivide ja roheliste ubadega, kappari ja sidruni kaste

INSALATE DI MARE E GAMBERONI ALLA GRIGLIA - 13,5 €

Grillitud tiigerkrevetid ja mereandide segu, lehtsalat, kirsstomatid, kurk, avokaado, päikesekuivatatud tomatid, marineeritud fenkol, ceviche kaste

ENTRECOTE AL PEPE - 33 €

Laagerdatud veiseliha entrekoot, rosmariinikartul, brokoli, artišoki ja tomati emulsioon, koorekaste kolme paprikatega

RAGAZZI ZUPPA DI MARE - 9 ,5€

Tomatisupp kala ja mereandidega

RISOTTO ALLA BARBABIETOLA E FORMAGGIO DI CAPRA - 15,5 €

Peedi risoto kitsejuustuga, pistaatsiapähklid, piparmünd, rukola, grana padano juust

PASTA DI GRAGNANO I.G.P

Käsitsi valmistatud pasta ei ole mitte ainult maitsev roog, vaid suur osa Itaalia toidukultuurist. Ciao Ragazzi kasutab pastade valmistamisel ainult looduslikke tooteid ega lisa pastale säilitusaineid.

peakokk soovitab

PASTA MANZO - 12 ,5€

Marineeritud veiseliha, porrulauk, tšilli, küüslauk, tomati-koorekaste basiiliku pestoga, grana padano juust
PASTA CARBONARA - 10,5 €

Pancetta, munakollane, jahvatatud must pipar, grana padano juust

PASTA FRUTTI DI MARE - 14,5 €

Tiigerkrevetid ja mereannid, šalottsibul, porrulauk, küüslauk, tšilli, tomati kaste, grana padano just

PASTA NERA CON TROTE E GAMBERI TIGRE - 15,5 €

Must pasta forelli ja tiigerkrevettidega, porrulauk, kirsstomatid, spinat, tšilli, küüslauk, kollase tomati kaste, koor, grana padano juust

PASTA BOLOGNESE - 9,5€

Bolognese kaste, grana padano juust, värske basiilik

PASTA FILETTI DI POLLO - 12,5 €

Kanafilee, portobello seened, päikesekuivatatud tomatid, minispinat, koorekaste, grana padano juust

PASTA NERA CON GORGANZOLA, MORTADELLA E SPINACI - 11,5 €

Must pasta, mortadella sink, minispinat, pistaatsiapähklid, koorene kaste gorgonzola juustuga, mini basiilik

RAVIOLI, POLLO CREMOSO CON PESTO - 12,5€

Ravioolid ricotta ja spinatiga, kanafilee, koorekaste, kirsstomatid, basiiliku pesto, rukola, grana padano juust

PASTA CON SALSA AL TARTUFO - 10,5€

Trühvli-koorekaste, šalottsibul, seened, küüslauk, minispinat, grana padano juust

Pizza Napoletana

Võrratud Itaaliast kogutud retseptidega traditsioonilises puuküttega ahjus küpsetatud Napoli pizzad, mille valmistamisel kasutatakse ainult parimaid itaaliapäraseid koostisosi. 

peakokk soovitab

RAGAZZI - 13,5 €

Tomatikaste, mozzarella juust, marineeritud veiseliha, punane sibul, artišokid, šampinjonid, pesto artišokist, Tšillipipar, küüslauk, rukola
MARGHERITA - 9,5€

Tomatikaste, mozzarella juust, värske basiilik

BALOTELLI - 10,5 €

Tomatikaste, juust Fior Di Latte, mortadella sink, seened, pune

INZAGHI - 10,5 €

Kollane tomatikaste, juust Fior Di Latte, päikesekuivatatud tomatid, oliivid, artišokid, pune, spinat, romesco kaste, värske basiilik

QUATTRO FORMAGGI / QUATTRO FORMAGGI BLANCO - 10 €

Tomatikaste, 4 erinevat Itaalia juustu / 4 erinevat Itaalia juust

PIZZUTO 🌶️🌶️ - 12,5 €
Tomatikaste, mozzarella juust, pepperoni, peekon, punane sibul, marineeritud jalapeno, vürtsikad ürdid
BARESI - 12,5€

Tomatikaste, juust F Fior Di Latte, kanafilee, šampinjonid, peekon, punane sibul, BBQ kaste

PEPPERONI 🌶️ - 10,5 €
Tomatikaste, mozzarella juust, pepperoni
MALDINI - 11,5 €

Tomatikaste, juust F Fior Di Latte, nduja, kaheksajala kombitsad, oliivid, küüslauk, basiilik

VIALLI - 12,5 €

Tomatikaste, juust Fior Di Latte, kitsejuust, basiilik, karamelliseeritud sibul, viigimarjamoos, pistaatsiapähklid

BUFFON - 13,5 €

Tomatikaste, juust Fior Di Latte, trühvli aioli, parmasink, rukola

MAZZOLA - 13,5 €

Kollane tomatikaste, juust F Fior Di Latte, vikerforellifilee, tiigerkrevetid, marineeritud spinat, basiiliku pesto, päikesekuivatatud tomatid

ANCELOTTI - 13,5 €

Fior Di Latte juust, suitsupardifilee, gorgonzola juust, karamelliseeritud sibul, marineeritud pirn, pistaatsiapähklid, rukola

Dolce

Elu peab magus olema! Traditsioonilised Itaalia magustoidud pakuvad rõõmu nii suurtele kui väikestele maiasmokkadele – pehmed, parajalt magusad ja suus sulavad…

MAGUSASÕPRADE LEMMIK

TIRAMISU - 8,5€

Tiramisu stracciatella jäätise ja oliiviõliga, kakao krõpsud
BUDINO - 8,5€

Klassikaline Itaalia magustoit vanillikreemi, õunte, kaneeli, soolakaramelli, pistaatsiapähklite ja ploomijäätiseg

CHEESECAKE ALLA RICOTTA - 8 ,5€

Ricotta juustukook, soe metsamarja- ja piparmündikaste, küpsetatud valge šokolaad, punase apelsiini sorbett

Reserveeri laud!

Kahjuks ei mahu ka häid lambaid ühte lauda liiga palju ning ootamatult restorani külastades võib kahjuks juhtuda, et meil ei ole teile vaba lauda pakkuda. Seetõttu palume teil võimalusel õhtusöökideks laud broneerida.

Broneeri telefoni teel
+372 673 0720