Menüü

ANTIPASTAST DOLCE JA PIZZANI

Antipasta

Antipasta tähendab itaalia keeles “enne sööki” ning itaallased usuvad, et selle 15. sajandist pärit traditsiooni eesmärk on suurendada kergete ampsude abil isu eesootavaks pearoaks.

peakokk soovitab

CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO - 12 €

Kergelt suitsutatud carpaccio, kapparid, rukola, parmesan, oliiviõli, sidrunimahl, tuunikalakaste

MELANZANE GRIGLIATE - 8 €

Grillitud baklažaan, mozzarella di bufala, kirsstomatid, rukola, vürtsikas aioli ja pesto basiilikuga

GAMBER ALL'AGLIO - 8 €

Tiigerkrevetid värske küüslaugu, oliiviõli, tšilli ja peterselliga koos röstitud ciabatta-leivaga

POLPO ALL'AGLIO - 9 €

Kaheksajala kombitsad värske küüslaugu, oliiviõli, tšilli ja peterselliga koos röstitud ciabatta-leivaga

MISTO DI BRUSCHETTE - 11 €

Bruschetta valik kirsstomatitega basiilikuga: avokaado, mozzarella di bufala, prosciutto

BURRATA E ASPARGI - 9 €

Burrata juust, hooajaline spargel, kirsstomatid, punane pesto basiilikuga, oliiviõli, balsamico

ANTIPASTO 2-le - 14 €

Itaalia juustud, Bresaola Punta, Salame Spianata Romana, Coppa, artišokidip, vürtsikas aioli kaste, viigimarjamoos, grissini, oliivid, päikesekuivatatud tomatid, kapparid

Insalate, Zuppe, Secondi

Hoole ja armastusega vaid kvaliteetsest toorainest valmistatud itaaliapärased road, mis aitavad astuda hetkeks välja igapäevasest rutiinist ja viivad teid maitserännakule.

peakokk soovitab

VITELLO DA LATTEO - 22 €

Grillitud piimavasikas, hooajaline röstitud köögiviljapüree tomatitega, praetud portobello seened, marineeritud punane sibul ja kohvi kaste

INSALATE CESARE CARDINI CON POLLO - 11 €

Rooma salat, kanafilee, kirsstomatid, kaste anšoovisega, grana padano juust, krutoonid

COZZE AL VINO BIANCO - 17 €
Sinimerekarbid valge veini kastmes koos röstitud ciabatta-leivaga
INSALATE DI MARE E GAMBERONI ALLA GRIGLIA - 12 €

Grillitud tiigerkrevetid ja mereandide segu, lehtsalat, kirsstomatid, kurk, avokaado, päikesekuivatatud tomatid, marineeritud fenkol, ceviche kaste

COZZE AL POMODORO PICCANTE - 17 €
Sinimerekarbid vürtsikas tomatikastmes koos röstitud ciabatta-leivaga
VELLUTATA DI POMODORO E BASILICO - 7 €

Tomatipüreesupp basiilikuga

ORATA AL FORNO - 20 €
Küpsetatud kuldmerikoger valge veini ja ürdivõiga, spargli-spinatipüre, ahjuköögiviljad ja kaste roosa pipraga

Pasta fatta a mano

Käsitsi valmistatud pasta ei ole mitte ainult maitsev roog, vaid suur osa Itaalia toidukultuurist. Ciao Ragazzi kasutab pastade valmistamisel ainult looduslikke tooteid ega lisa pastale säilitusaineid.

peakokk soovitab

MANZO CON CARCIOFI - 12 €

Marineeritud veiseliha, porrulauk, tšilli, küüslauk, artišokk, tomati-koorekaste basiiliku pestoga, grana padano juust
CARBONARA - 10 €

Pancetta, munakollane, jahvatatud must pipar, grana padano juust

FRUTTI DI MARE - 14 €

Tiigerkrevetid, mereandide segu, kammkarbid, šalottsibul, küüslauk, valge vein, tomatikaste, grana padano juust

BOLOGNESE - 9 €

Bolognese kaste, grana padano juust, värske basiilik

FILETTI DI POLLO AI FUNGHI - 11 €

Kanafilee, portobello seened, päikesekuivatatud tomatid, minispinat, koorekaste, grana padano juust

AGLIO E OLIO - 8€

Küüslauk, petersell, tšillipipar, oliiviõli ja grana padano juust

BASILICO CON POMODORINE E SPINACI - 9 €

Kirsstomatid, minispinat, basiiliku pesto, grana padano juust

Pizza Napoletana

Võrratud Itaaliast kogutud retseptidega traditsioonilises puuküttega ahjus küpsetatud Napoli pizzad, mille valmistamisel kasutatakse ainult parimaid itaaliapäraseid koostisosi. 

peakokk soovitab

RAGAZZI - 12 €

Tomatikaste, mozzarella juust, marineeritud veiseliha, punane sibul, artišokid, šampinjonid, pesto artišokist, Tšillipipar, küüslauk, rukola
BAGGIO - 10 €
Tomatikaste, mozzarella juust, marineeritud kanafilee, peekon, punane sibul, kirsstomatid, mango-karri kaste
BUFFON - 12 €
Tomatikaste, mozzarella juust, trühvli aioli, prosciutto, rukola
BALOTELLI - 9 €

Tomatikaste, mozzarella juust, mortadella sink, šampinjonid, pune

PIZZUTO 🌶️🌶️ - 11 €
Tomatikaste, mozzarella juust, pepperoni, peekon, punane sibul, marineeritud jalapeno, vürtsikad ürdid
MARGHERITA - 8 €

Tomatikaste, mozzarella juust, värske basiilik

PEPPERONI 🌶️ - 9 €

Tomatikaste, Mozzarella juust, pepperoni

TOTTI - 11 €

Tomatikaste, mozzarella juust, tiigerkrevetid, kirsstomatid, küüslauk, rucola

QUATTRO FORMAGGI - 9 €
Tomatikaste, 4 erinevat Itaalia juustu
QUATTRO FORMAGGI BLANCO - 9 €

4 erinevat Itaalia juustu

Lisakomponent kliendi valikul 1-2 €

Dolce

Elu peab magus olema! Traditsioonilised Itaalia magustoidud pakuvad rõõmu nii suurtele kui väikestele maiasmokkadele – pehmed, parajalt magusad ja suus sulavad…

MAGUSASÕPRADE LEMMIK

TIRAMISU - 8 €

Stracciatella jäätis oliiviõliga, kakao krõpsud
BRUTTI MA BUONI - 8 €
Traditsiooniline sarapuupähkli ja mandli küpsis, ricotta kreem, marineeritud maasikad, valge virsiku sorbee
ESTATE IN SICILIA - 8 €
Biskviit oliiviõliga, sidrunikoorega ja rosmariiniga, kookospiimakreem, litši ja pitaya sorbee

Reserveeri laud!

Kahjuks ei mahu ka häid lambaid ühte lauda liiga palju ning ootamatult restorani külastades võib kahjuks juhtuda, et meil ei ole teile vaba lauda pakkuda. Seetõttu palume teil võimalusel õhtusöökideks laud broneerida.

Broneeri telefoni teel
+372 673 0720