Antipasta
Antipasta tähendab itaalia keeles “enne sööki” ning itaallased usuvad, et selle 15. sajandist pärit traditsiooni eesmärk on suurendada kergete ampsude abil isu eesootavaks pearoaks.
peakokk soovitab
CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO - 12 €
Kergelt suitsutatud carpaccio, kapparid, rukola, parmesan, oliiviõli, sidrunimahl, tuunikalakaste
MELANZANE GRIGLIATE - 8 €
Grillitud baklažaan, mozzarella di bufala, kirsstomatid, rukola, vürtsikas aioli ja pesto basiilikuga
GAMBER ALL'AGLIO - 8 €
Tiigerkrevetid värske küüslaugu, oliiviõli, tšilli ja peterselliga koos röstitud ciabatta-leivaga
POLPO ALL'AGLIO - 9 €
Kaheksajala kombitsad värske küüslaugu, oliiviõli, tšilli ja peterselliga koos röstitud ciabatta-leivaga
MISTO DI BRUSCHETTE - 11 €
Bruschetta valik kirsstomatitega basiilikuga: avokaado, mozzarella di bufala, prosciutto
BURRATA E ASPARGI - 9 €
Burrata juust, hooajaline spargel, kirsstomatid, punane pesto basiilikuga, oliiviõli, balsamico
ANTIPASTO 2-le - 14 €
Itaalia juustud, Bresaola Punta, Salame Spianata Romana, Coppa, artišokidip, vürtsikas aioli kaste, viigimarjamoos, grissini, oliivid, päikesekuivatatud tomatid, kapparid
Insalate, Zuppe, Secondi
Hoole ja armastusega vaid kvaliteetsest toorainest valmistatud itaaliapärased road, mis aitavad astuda hetkeks välja igapäevasest rutiinist ja viivad teid maitserännakule.
peakokk soovitab
VITELLO DA LATTEO - 22 €
Grillitud piimavasikas, hooajaline röstitud köögiviljapüree tomatitega, praetud portobello seened, marineeritud punane sibul ja kohvi kaste
INSALATE CESARE CARDINI CON POLLO - 11 €
Rooma salat, kanafilee, kirsstomatid, kaste anšoovisega, grana padano juust, krutoonid
COZZE AL VINO BIANCO - 17 €
INSALATE DI MARE E GAMBERONI ALLA GRIGLIA - 12 €
Grillitud tiigerkrevetid ja mereandide segu, lehtsalat, kirsstomatid, kurk, avokaado, päikesekuivatatud tomatid, marineeritud fenkol, ceviche kaste
COZZE AL POMODORO PICCANTE - 17 €
VELLUTATA DI POMODORO E BASILICO - 7 €
Tomatipüreesupp basiilikuga
ORATA AL FORNO - 20 €
Pasta fatta a mano
Käsitsi valmistatud pasta ei ole mitte ainult maitsev roog, vaid suur osa Itaalia toidukultuurist. Ciao Ragazzi kasutab pastade valmistamisel ainult looduslikke tooteid ega lisa pastale säilitusaineid.
peakokk soovitab
MANZO CON CARCIOFI - 12 €
CARBONARA - 10 €
Pancetta, munakollane, jahvatatud must pipar, grana padano juust
FRUTTI DI MARE - 14 €
Tiigerkrevetid, mereandide segu, kammkarbid, šalottsibul, küüslauk, valge vein, tomatikaste, grana padano juust
BOLOGNESE - 9 €
Bolognese kaste, grana padano juust, värske basiilik
FILETTI DI POLLO AI FUNGHI - 11 €
Kanafilee, portobello seened, päikesekuivatatud tomatid, minispinat, koorekaste, grana padano juust
AGLIO E OLIO - 8€
Küüslauk, petersell, tšillipipar, oliiviõli ja grana padano juust
BASILICO CON POMODORINE E SPINACI - 9 €
Kirsstomatid, minispinat, basiiliku pesto, grana padano juust
Pizza Napoletana
Võrratud Itaaliast kogutud retseptidega traditsioonilises puuküttega ahjus küpsetatud Napoli pizzad, mille valmistamisel kasutatakse ainult parimaid itaaliapäraseid koostisosi.
peakokk soovitab
RAGAZZI - 12 €
BAGGIO - 10 €
BUFFON - 12 €
BALOTELLI - 9 €
Tomatikaste, mozzarella juust, mortadella sink, šampinjonid, pune
PIZZUTO 🌶️🌶️ - 11 €
MARGHERITA - 8 €
Tomatikaste, mozzarella juust, värske basiilik
PEPPERONI 🌶️ - 9 €
Tomatikaste, Mozzarella juust, pepperoni
TOTTI - 11 €
Tomatikaste, mozzarella juust, tiigerkrevetid, kirsstomatid, küüslauk, rucola
QUATTRO FORMAGGI - 9 €
QUATTRO FORMAGGI BLANCO - 9 €
4 erinevat Itaalia juustu
Lisakomponent kliendi valikul 1-2 €
Dolce
Elu peab magus olema! Traditsioonilised Itaalia magustoidud pakuvad rõõmu nii suurtele kui väikestele maiasmokkadele – pehmed, parajalt magusad ja suus sulavad…
MAGUSASÕPRADE LEMMIK
TIRAMISU - 8 €
BRUTTI MA BUONI - 8 €
ESTATE IN SICILIA - 8 €
Reserveeri laud!
Kahjuks ei mahu ka häid lambaid ühte lauda liiga palju ning ootamatult restorani külastades võib kahjuks juhtuda, et meil ei ole teile vaba lauda pakkuda. Seetõttu palume teil võimalusel õhtusöökideks laud broneerida.