Menüü

ANTIPASTAST DOLCE JA PIZZANI

Antipasta

Antipasta tähendab itaalia keeles “enne sööki” ning itaallased usuvad, et selle 15. sajandist pärit traditsiooni eesmärk on suurendada kergete ampsude abil isu eesootavaks pearoaks.

peakokk soovitab

CARPACCIO DI MANZO - 12 €

Veise carpaccio, kapparid, rukola, grana padano juust, marineeritud artišokid, balsamico trühvlikaste

SELEZIONE DI OLIVE - 8 €

Itaalia oliivid

GAMBER ALL'AGLIO - 8 €

Tiigerkrevetid värske küüslaugu, oliiviõli, tšilli ja peterselliga koos röstitud ciabatta-leivaga

COZZE AL VINO BIANCO - 12€

Sinimerekarbid valge veini kastmes koos röstitud ciabatta-leivaga

POLPO ALL'AGLIO - 9 €

Kaheksajala kombitsad värske küüslaugu, oliiviõli, tšilli ja peterselliga koos röstitud ciabatta-leivaga

BRUSCHETTE A LA RAGAZZI - 10€

Bruschetta prosciutto, burrata, kirsstomatite, basiiliku pesto, valge trühvliõliga

CAPONATA CON BURRATA -10 €

Värske burrata, baklažaani raguu, punane pesto, rukola, värske basiilik

ANTIPASTO 2-le - 17 €

Itaalia juustud ja liha, marineeritud lombardi pipar toorjuustuga, sibul balsamico äädikas, trühvli aioli, viigimarjamoos, ricotta dipikas küüslaugu ja ürtidega, oliivid, päikesekuivatatud tomatid, kapparid, grissini

Insalate, Zuppe, Secondi

Hoole ja armastusega vaid kvaliteetsest toorainest valmistatud itaaliapärased road, mis aitavad astuda hetkeks välja igapäevasest rutiinist ja viivad teid maitserännakule.

peakokk soovitab

FILLETO DI ANATRA ALLA GRIGLIA - 22 €

Grillitud pardifilee, spinati gnocchi, röstitud kirsstomatid, kõrvitsa ja grana padano juust, koorene pardikaste rosmariiniga

INSALATA CON POLLO ALLA GRIGLIA E MOZZARELLA - 12 €

Värske salat grillitud kanafilee, mozzarella juustu, tomati, avokaado, basiiliku pesto, viigimarja kastme, röstitud mandlitega

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE E ZAFFERANO - 16 €

Mereandide risoto, tiigerkrevetid,  sinimerekarbid, päikesekuivatatud tomatid, safran, grana padano juust

INSALATE DI MARE E GAMBERONI ALLA GRIGLIA - 13 €

Grillitud tiigerkrevetid ja mereandide segu, lehtsalat, kirsstomatid, kurk, avokaado, päikesekuivatatud tomatid, marineeritud fenkol, ceviche kaste

ENTRECOTE DI MANZO - 25 €

Grillitud vasikaliha entrekoot, pruunis võis praetud seened, varajased kartulid ja artišokid, rukola balsamico trühvlikastmega, Demi-Glace

RAGAZZI SUPPE DI MARE - 9 €

Supp mereandide, tiigerkrevettide ja sinimerekarbide, tomatite, basiilikuga

Pasta fatta a mano

Käsitsi valmistatud pasta ei ole mitte ainult maitsev roog, vaid suur osa Itaalia toidukultuurist. Ciao Ragazzi kasutab pastade valmistamisel ainult looduslikke tooteid ega lisa pastale säilitusaineid.

peakokk soovitab

PASTA MANZO - 12 €

Marineeritud veiseliha, porrulauk, tšilli, küüslauk, tomati-koorekaste basiiliku pestoga, grana padano juust
PASTA CARBONARA - 10 €

Pancetta, munakollane, jahvatatud must pipar, grana padano juust

PASTA FRUTTI DI MARE IN BIANCO - 14 €

Tiigerkrevetid ja mereannid, šalottsibul, porrulauk, küüslauk, tšilli, koorekaste, grana padano juust

PASTA BOLOGNESE - 9 €

Bolognese kaste, grana padano juust, värske basiilik

PASTA FILETTI DI POLLO AI FUNGHI - 11 €

Kanafilee, portobello seened, päikesekuivatatud tomatid, minispinat, koorekaste, grana padano juust

TORTELLINI AL SALMONE AFFUMICATO - 14€

Suitsulõhe tortellini, safranist tomati-koorekaste, basiiliku pesto, päikesekuivatatud tomatid, grana padano juust

PASTA CON SALSA AL TARTUFO - 9 €

Trühvli-koorekaste, šalottsibul, seened, küüslauk, minispinat, grana padano juust

Pizza Napoletana

Võrratud Itaaliast kogutud retseptidega traditsioonilises puuküttega ahjus küpsetatud Napoli pizzad, mille valmistamisel kasutatakse ainult parimaid itaaliapäraseid koostisosi. 

peakokk soovitab

RAGAZZI - 12 €

Tomatikaste, mozzarella juust, marineeritud veiseliha, punane sibul, artišokid, šampinjonid, pesto artišokist, Tšillipipar, küüslauk, rukola
BAGGIO - 10 €
Tomatikaste, mozzarella juust, marineeritud kanafilee, peekon, punane sibul, kirsstomatid, mango-karri kaste
BUFFON - 12 €
Tomatikaste, mozzarella juust, trühvli aioli, prosciutto, rukola
BALOTELLI - 9 €

Tomatikaste, mozzarella juust, mortadella sink, šampinjonid, pune

ASMERATTI - 12 €

Tomatikaste, mozzarella juust, tiigerkrevetid, tuunikalakonserv, kirsstomatid, kapparid, punane sibul, rukola

 
PIZZUTO 🌶️🌶️ - 11 €
Tomatikaste, mozzarella juust, pepperoni, peekon, punane sibul, marineeritud jalapeno, vürtsikad ürdid
MARGHERITA - 8 €

Tomatikaste, mozzarella juust, värske basiilik

PEPPERONI 🌶️ - 9 €
Tomatikaste, mozzarella juust, pepperoni
ROSSI - 9 €
Alfredo kaste, mozzarella juust, kanafilee, peekon, seened, jahvatatud must pipar, minispinat
GATTUSO - 9 €

Tomatikaste, mozzarella juust, nduya, oliivid, artišokid, tšilli, küüslauk, punane sibul

QUATTRO FORMAGGI/ QUATTRO FORMAGGI BLANCO- 9 €
Tomatikaste, 4 erinevat Itaalia juustu/ 4 erinevat Itaalia juustu
QUATTRO FORMAGGI BLANCO - 9 €

4 erinevat Itaalia juustu

Lisakomponent kliendi valikul 1-3€

Dolce

Elu peab magus olema! Traditsioonilised Itaalia magustoidud pakuvad rõõmu nii suurtele kui väikestele maiasmokkadele – pehmed, parajalt magusad ja suus sulavad…

MAGUSASÕPRADE LEMMIK

TIRAMISU - 8 €

Tiramisu stracciatella jäätise ja oliiviõliga, kakao krõpsud
CIOCCOLATO DI MANGO - 8 €

Šokolaadi biskviid kondenspiimakreemiga, šokolaadi ganache, pistaatsia-mango ja kookospiima sorbee

LIMONE E RICOTTA- 8 €

Granola mandlite ja mooniseemnetega, sidruni kohupiim, ricotta ja rosmariini kreem, mustikageel, mikrobasiilik

Reserveeri laud!

Kahjuks ei mahu ka häid lambaid ühte lauda liiga palju ning ootamatult restorani külastades võib kahjuks juhtuda, et meil ei ole teile vaba lauda pakkuda. Seetõttu palume teil võimalusel õhtusöökideks laud broneerida.

Broneeri telefoni teel
+372 673 0720