Antipasta
Антипаста в переводе с итальянского означает «перед едой», и итальянцы считают, что цель этой традиции 15-го века — повысить аппетит к предстоящему основному блюду.
Шеф-повар советует
CARPACCIO DI MANZO - 12 €
Говяжье карпаччо, каперсы, руккола, сыр грана падано, маринованные артишоки, бальзамический-трюфельный соус
SELEZIONE DI OLIVE - 8 €
Итальянские оливки
GAMBER ALL'AGLIO - 9€
Обжаренные тигровые креветки в оливковом масле с чили, чесноком, петрушкой и чиабаттой
POLPO ALL'AGLIO - 9 €
Обжаренные щупальца осьминога в оливковом масле с чили, чесноком, петрушкой и чиабаттой
BRUSCHETTE A LA RAGAZZI - 10 €
Брускетта с прошутто, буррата, томатами, песто из базилика, масло белого трюфеля
COZZE AL VINO BIANCO - 12 €
Мидии в соусе из белого вина с чиабаттой
CAPONATA CON BURRATA - 10 €
Свежая буррата, овощное рагу из баклажанов, красное песто, руккола, свежий базилик
ANTIPASTO на 2 - 17 €
Итальянские сыры и мясо, маринованные перцы ломбарди с крем-сыром, лук в бальзамическом уксус, трюфельный айоли, джем из фиг, дип из рикотты с чесноком и зеленью, оливки, вяленые томаты, каперсы, гриссини
Insalate, Zuppe, Secondi
С заботой и любовью только итальянские блюда, приготовленные из высококачественных ингредиентов, помогут вам на мгновение отвлечься от повседневной рутины и отправиться в путешествие вкуса.
Шеф-повар советует
FILLETO DI ANATRA ALLA GRIGLIA - 22 €
Утиное филе с гриля, ньокки со шпинатом, обожжённые черри томаты, тыква и сыр грана падано, сливочный утиный соус с розмарином
INSALATA CON POLLO ALLA GRIGLIA E MOZZARELLA - 12 €
Свежий салат с куриным филе с гриля, сыр моцарелла, томаты, авокадо, песто из базилика, соус с инжиром, жаренный миндаль
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE E ZAFFERANO - 16 €
Ризотто с морепродуктами, тигровые креветки, мидии, вяленые помидоры, шафран, сыр грана падано
INSALATE DI MARE E GAMBERONI ALLA GRIGLIA - 13 €
ENTRECOTE DI MANZO - 25 €
Антрекот телёнка обжаренный на гриле, жаренные грибы с коричневым маслом, молодой картофель и артишоки, руколла с бальзамическо-трюфельной заправкой, Demi-Glace
RAGAZZI SUPPE DI MARE - 9 €
Суп с морепродуктами, тигровыми креветками и мидиями, томаты, базилик
Pasta fatta a mano
Макароны ручной работы — это не только вкусное блюдо, но и большая часть итальянской кулинарной культуры. Ciao Ragazzi использует только натуральные продукты и не добавляет в пасту консервантов.
Шеф-повар советует
PASTA MANZO - 12 €
PASTA CARBONARA - 10 €
Панчетта, яичный желток, молотый чёрный перец, сыр грана падано
PASTA FRUTTI DI MARE IN BIANCO - 14 €
Тигровые креветки и морепродукты, лук шалот, порей, чеснок, чили, сливочный соус, сыр грана падано
PASTA BOLOGNESE - 9 €
Соус болоньезе, сыр грана падано, свежий базилик
PASTA FILETTI DI POLLO AI FUNGHI - 11 €
Куриное филе, грибы портобелло, вяленые томаты, мини шпинат, сливочный соус, сыр грана падано
TORTELLINI AL SALMONE AFFUMICATO - 14€
Тортеллини с копчёным лососём, томатно-сливочный соус с шафраном, песто из базилика, вяленые томаты, сыр грана падано
PASTA CON SALSA AL TARTUFO - 9 €
Трюфельный сливочный соус, шалот, грибы, чеснок, мини шпинат, сыр грана падано
Pizza Napoletana
Неаполитанская пицца, приготовленная в традиционной дровяной печи по рецептам из Италии с использованием только лучших итальянских ингредиентов.
Шеф-повар советует
RAGAZZI - 12 €
Томатный соус, моцарелла сыр, маринованная говядина, красный лук, артишоки, шампиньоны, песто из артишока, чили перец, чеснок, рукола
BAGGIO - 10 €
Томатный соус, моцарелла сыр, маринованное куриное филе, бекон, красный лук, черри томаты, манго-карри соус
BUFFON - 12 €
BALOTELLI - 9 €
ASMERATTI - 12 €
Томатный соус, сыр моцарелла, тигровые креветки, консервированный тунец, черри томаты, каперсы, красный лук, руколла
PIZZUTO 🌶️🌶️ - 11 €
Томатный соус, моцарелла, пеперони, бекон, копченый сыр, красный лук, маринованный халапеньо, пряные специи
MARGHERITA - 8 €
Томатный соус, моцарелла, свежий базилик
PEPPERONI 🌶️ - 9 €
Томатный соус, моцарелла, пепперони
GATTUSO - 9€
Томатный соус, сыр моцарелла, ндуя, оливки, артишоки, чили, чеснок, красный лук
QUATTRO FORMAGGI/ QUATTRO FORMAGGI BLANCO - 9 €
Томатный соус, четыре вида итальянских сыров/ Четыре вида итальянских сыров
ROSSI - 9 €
Cоус Альфредо, сыр моцарелла, куриное филе, бекон, шампиньоны, молотый чёрный перец, мини-шпинат
Lisakomponent kliendi valikul 1-2 €
Dolce
Жизнь должна быть сладкой! Традиционные итальянские десерты порадуют и больших, и маленьких сладкоежек – мягкие, в меру сладкие и тающие во рту…
Шеф-повар советует
TIRAMISU - 8 €
Мороженое страчателла с оливковым маслом, какао чипсы
CIOCCOLATO DI MANGO - 8 €
Шоколадный бисквит с кремом из сгущённого молока, шоколадный ганаш, сорбе из фисташки, манго и кокосового молока
LIMONE E RICOTTA- 8 €
Гранола с миндалем и маком, лимонный курд, крем с рикоттой и розмарином, черничный гель, микробазилик
БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ!
К сожалению, хороших столиков не так много. Поэтому, пожалуйста, забронируйте столик на ужин, если это возможно.