Меню

ANTIPASTAST DOLCE JA PIZZANI

Antipasta

Антипаста в переводе с итальянского означает «перед едой», и итальянцы считают, что цель этой традиции 15-го века — повысить аппетит к предстоящему основному блюду.

Шеф-повар советует

CARPACCIO DI MANZO AFFUMICATO - 12 €

Подкопченное карпаччо, каперсы, рукола, сыр грана падано, оливковое масло, соус с тунцом

MELANZANE GRIGLIATE - 8 €
Баклажан с гриля, моцарелла ди буфала, черри томаты рукола, пикантный айоли и песто c базиликом
GAMBER ALL'AGLIO - 8 €

Обжаренные тигровые креветки в оливковом масле с чили, чесноком, петрушкой и чиабаттой

POLPO ALL'AGLIO - 9 €

Обжаренные щупальца осьминога в оливковом масле с чили, чесноком, петрушкой и чиабаттой

MISTO DI BRUSCHETTE - 11 €

3 вида брускетт с черри томатами и базиликом: авокадо, моцарелла ди буфала, пармская ветчина

BURRATA E ASPARGI - 9 €

Бурата, сезонная спаржа, черри томаты, красное песто с базиликом, оливковое масло,бальзамический уксус

ANTIPASTO 2-le - 14 €

Итальянские сыры, Bresaola Punta, Salame Spianata Romana, Coppa, песто из артишока, пикантный айоли, джем из фиг, гриссини, оливки, вяленые томаты, каперсы

Insalate, Zuppe, Secondi

С заботой и любовью только итальянские блюда, приготовленные из высококачественных ингредиентов, помогут вам на мгновение отвлечься от повседневной рутины и отправиться в путешествие вкуса.

Шеф-повар советует

VITELLO DA LATTEO - 22 €

Приготовленный на гриле молочный теленок, пюре из запеченных сезонных овощей с томатами, жареные портобелло грибы, маринованный красный лук и кофейный соус
INSALATE CESARE CARDINI CON POLLO - 11 €

Римский салат, куриное филе, черри томаты, заправка с анчоусами, грана падано сыр, крутоны

COZZE AL VINO BIANCO - 17 €

Мидии в соусе из белого вина с чиабаттой

INSALATE DI MARE E GAMBERONI ALLA GRIGLIA - 12 €
Тигровые креветки приготовленные на гриле, морепродукты, свежий салат, черри томаты, огурец, авокадо, вяленые томаты, маринованный фенхель
COZZE AL POMODORO PICCANTE - 17 €
Мидии в пикантном томатном соусе с чиабаттой
VELLUTATA DI POMODORO E BASILICO - 7 €
Томатно – базиликовый крем суп
ORATA AL FORNO - 20 €

Запечённая дорада с белым вином и сливочным маслом с зеленью, пюре из спаржи и шпината, запечённые овощи и соус с розовым перцем

Pasta fatta a mano

Макароны ручной работы — это не только вкусное блюдо, но и большая часть итальянской кулинарной культуры. Ciao Ragazzi использует только натуральные продукты и не добавляет в пасту консервантов.

Шеф-повар советует

MANZO CON CARCIOFI - 12 €

Маринованная говядина, лук порей, чили, чеснок, артишоки, томатно – сливочный соус с базиликовым песто, сыр грана падано
CARBONARA - 10 €

Панчетта, яичный желток, молотый чёрный перец, сыр грана падано

FRUTTI DI MARE - 14 €

Тигровые креветки, микс морепродуктов, гребешки, лук шалот, чеснок, белое вино, томатный соус, сыр грана падано

BOLOGNESE - 9 €

Соус болоньезе, сыр грана падано, свежий базилик

FILETTI DI POLLO AI FUNGHI - 11 €

Куриное филе, грибы портобелло, вяленые томаты, мини шпинат, сливочный соус, сыр грана падано

AGLIO E OLIO - 8€

Чеснок, петрушка, чили перец, оливковое масло и сыр грана падано

BASILICO CON POMODORINE E SPINACI - 9 €

Черри томаты, мини шпинат, песто из базилика, сыр грана падано

Pizza Napoletana

Неаполитанская пицца, приготовленная в традиционной дровяной печи по рецептам из Италии с использованием только лучших итальянских ингредиентов.

Шеф-повар советует

RAGAZZI - 12 €

Томатный соус, моцарелла сыр, маринованная говядина, красный лук, артишоки, шампиньоны, песто из артишока, чили перец, чеснок, рукола

BAGGIO - 10 €

Томатный соус, моцарелла сыр, маринованное куриное филе, бекон, красный лук, черри томаты, манго-карри соус

BUFFON - 12 €
Томатный соус, сыр моцарелла, трюфельный айоли, пармская ветчина, рукола
BALOTELLI - 9 €
Томатный соус, моцарелла, ветчина mortadella, шампиньоны, орегано
PIZZUTO 🌶️🌶️ - 11 €

Томатный соус, моцарелла, пеперони, бекон,красный лук, маринованный халапеньо, пряные специи

MARGHERITA - 8 €

Томатный соус, моцарелла, свежий базилик

PEPPERONI 🌶️ - 9 €

Томатный соус, моцарелла, пепперони

TOTTI - 11 €

Томатный соус, моцарелла, тигровые креветки, черри томаты, чеснок, рукола

QUATTRO FORMAGGI - 9 €

Томатный соус, четыре вида итальянских сыров

QUATTRO FORMAGGI BLANCO - 9 €

Томатный соус, четыре вида итальянских сыров

Lisakomponent kliendi valikul 1-2 €

Dolce

Жизнь должна быть сладкой! Традиционные итальянские десерты порадуют и больших, и маленьких сладкоежек – мягкие, в меру сладкие и тающие во рту…

Шеф-повар советует

TIRAMISU - 8 €

Мороженое страчателла с оливковым маслом, какао чипсы

BRUTTI MA BUONI - 8 €
Печенье с лесным орехом и миндалём, крем рикотта, маринованная клубника, сорбе из белого персика
ESTATE IN SICILIA - 8 €
Бисквит с оливковым маслом, цедрой лимона и розмарином, крем на кокосовом молоке, сорбе из личи и питайя

БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ!

К сожалению, хороших столиков не так много. Поэтому, пожалуйста, забронируйте столик на ужин, если это возможно.

БРОНИРУЙТЕ ПО ТЕЛЕОФНУ
+372 673 0720