Меню

ANTIPASTAST DOLCE JA PIZZANI

Antipasta

Антипаста в переводе с итальянского означает «перед едой», и итальянцы считают, что цель этой традиции 15-го века — повысить аппетит к предстоящему основному блюду.

Шеф-повар советует

CARPACCIO DI MANZO - 12 €

Говяжье карпаччо, каперсы, руккола, сыр грана падано, маринованные артишоки, бальзамический-трюфельный соус

SELEZIONE DI OLIVE - 8 €

Итальянские оливки

GAMBER ALL'AGLIO - 9€

Обжаренные тигровые креветки в оливковом масле с чили, чесноком, петрушкой и чиабаттой

POLPO ALL'AGLIO - 9 €

Обжаренные щупальца осьминога в оливковом масле с чили, чесноком, петрушкой и чиабаттой

BRUSCHETTE A LA RAGAZZI - 10 €

Брускетта с прошутто, буррата, томатами, песто из базилика, масло белого трюфеля

COZZE AL VINO BIANCO - 12 €

Мидии в соусе из белого вина с чиабаттой

CAPONATA CON BURRATA - 10 €

Свежая буррата, овощное рагу из баклажанов, красное песто, руккола, свежий базилик

ANTIPASTO на 2 - 17 €

Итальянские сыры и мясо, маринованные перцы ломбарди с крем-сыром, лук в бальзамическом уксус, трюфельный айоли, джем из фиг,  дип из рикотты с чесноком и зеленью, оливки, вяленые томаты, каперсы, гриссини

Insalate, Zuppe, Secondi

С заботой и любовью только итальянские блюда, приготовленные из высококачественных ингредиентов, помогут вам на мгновение отвлечься от повседневной рутины и отправиться в путешествие вкуса.

Шеф-повар советует

FILLETO DI ANATRA ALLA GRIGLIA - 22 €

Утиное филе с гриля, ньокки со шпинатом, обожжённые черри томаты, тыква и сыр грана падано, сливочный утиный соус с розмарином

INSALATA CON POLLO ALLA GRIGLIA E MOZZARELLA - 12 €

Свежий салат с куриным филе с гриля, сыр моцарелла, томаты, авокадо, песто из базилика, соус с инжиром, жаренный миндаль

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE E ZAFFERANO - 16 €

Ризотто с морепродуктами, тигровые креветки, мидии, вяленые помидоры, шафран, сыр грана падано

INSALATE DI MARE E GAMBERONI ALLA GRIGLIA - 13 €
Тигровые креветки приготовленные на гриле, морепродукты, свежий салат, черри томаты, огурец, авокадо, вяленые томаты, маринованный фенхель
ENTRECOTE DI MANZO - 25 €

Антрекот телёнка обжаренный на гриле, жаренные грибы с коричневым маслом, молодой картофель и артишоки, руколла с бальзамическо-трюфельной заправкой, Demi-Glace

RAGAZZI SUPPE DI MARE - 9 €

Суп с морепродуктами, тигровыми креветками и мидиями, томаты, базилик

Pasta fatta a mano

Макароны ручной работы — это не только вкусное блюдо, но и большая часть итальянской кулинарной культуры. Ciao Ragazzi использует только натуральные продукты и не добавляет в пасту консервантов.

Шеф-повар советует

PASTA MANZO - 12 €

Маринованная говядина, лук порей, чили, чеснок, томатно – сливочный соус с базиликовым песто, сыр грана падано
PASTA CARBONARA - 10 €

Панчетта, яичный желток, молотый чёрный перец, сыр грана падано

PASTA FRUTTI DI MARE IN BIANCO - 14 €

Тигровые креветки и морепродукты, лук шалот, порей, чеснок, чили, сливочный соус, сыр грана падано

PASTA BOLOGNESE - 9 €

Соус болоньезе, сыр грана падано, свежий базилик

PASTA FILETTI DI POLLO AI FUNGHI - 11 €

Куриное филе, грибы портобелло, вяленые томаты, мини шпинат, сливочный соус, сыр грана падано

TORTELLINI AL SALMONE AFFUMICATO - 14€

Тортеллини с копчёным лососём, томатно-сливочный соус с шафраном, песто из базилика, вяленые томаты, сыр грана падано

PASTA CON SALSA AL TARTUFO - 9 €

Трюфельный сливочный соус, шалот, грибы, чеснок, мини шпинат, сыр грана падано

Pizza Napoletana

Неаполитанская пицца, приготовленная в традиционной дровяной печи по рецептам из Италии с использованием только лучших итальянских ингредиентов.

Шеф-повар советует

RAGAZZI - 12 €

Томатный соус, моцарелла сыр, маринованная говядина, красный лук, артишоки, шампиньоны, песто из артишока, чили перец, чеснок, рукола

BAGGIO - 10 €

Томатный соус, моцарелла сыр, маринованное куриное филе, бекон, красный лук, черри томаты, манго-карри соус

BUFFON - 12 €
Томатный соус, сыр моцарелла, трюфельный айоли, пармская ветчина, рукола
BALOTELLI - 9 €
Томатный соус, моцарелла, ветчина mortadella, шампиньоны, орегано
ASMERATTI - 12 €

Томатный соус, сыр моцарелла, тигровые креветки, консервированный тунец, черри томаты, каперсы, красный лук, руколла

PIZZUTO 🌶️🌶️ - 11 €

Томатный соус, моцарелла, пеперони, бекон, копченый сыр, красный лук, маринованный халапеньо, пряные специи

MARGHERITA - 8 €

Томатный соус, моцарелла, свежий базилик

PEPPERONI 🌶️ - 9 €

Томатный соус, моцарелла, пепперони

GATTUSO - 9€

Томатный соус, сыр моцарелла, ндуя, оливки, артишоки, чили, чеснок, красный лук

QUATTRO FORMAGGI/ QUATTRO FORMAGGI BLANCO - 9 €

Томатный соус, четыре вида итальянских сыров/ Четыре вида итальянских сыров

ROSSI - 9 €

Cоус Альфредо, сыр моцарелла, куриное филе, бекон, шампиньоны, молотый чёрный перец, мини-шпинат

Lisakomponent kliendi valikul 1-2 €

Dolce

Жизнь должна быть сладкой! Традиционные итальянские десерты порадуют и больших, и маленьких сладкоежек – мягкие, в меру сладкие и тающие во рту…

Шеф-повар советует

TIRAMISU - 8 €

Мороженое страчателла с оливковым маслом, какао чипсы

CIOCCOLATO DI MANGO - 8 €

Шоколадный бисквит с кремом из сгущённого молока, шоколадный ганаш, сорбе из фисташки, манго и кокосового молока

LIMONE E RICOTTA- 8 €

Гранола с миндалем и маком, лимонный курд, крем с рикоттой и розмарином, черничный гель, микробазилик

БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ!

К сожалению, хороших столиков не так много. Поэтому, пожалуйста, забронируйте столик на ужин, если это возможно.

БРОНИРУЙТЕ ПО ТЕЛЕОФНУ
+372 673 0720